Sheinbaum defiende "Chocolate Bienestar" ante polémica por sellos
El debate sobre la alimentación saludable en México ha cobrado un nuevo giro con el lanzamiento del Chocolate Bienestar; su llegada al mercado ha generado diversas reacciones, especialmente debido a los sellos de advertencia que ostenta
Una nueva polémica sacude al gobierno mexicano: el Chocolate Bienestar, un producto impulsado por la administración actual, ha generado un debate sobre su contenido nutricional y la efectividad de las políticas de salud pública.
La directora de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores, salió al frente para defender el producto, detallando sus presentaciones: chocolate de mesa, chocolate en barra y chocolate en polvo. Albores enfatizó la capacidad de la planta procesadora para producir estas variantes, destacando su potencial uso en bebidas como la leche. "Este proyecto busca fomentar el consumo de cacao mexicano y opciones más saludables", afirmó Albores.
Sin embargo, la presencia de sellos de advertencia en el empaque del Chocolate Bienestar ha generado críticas. Algunos expertos cuestionan si el producto realmente cumple con los estándares de salud que promueve el gobierno. "Si bien la cantidad de azúcar es menor a la de otros chocolates comerciales, sigue siendo preocupante la presencia de estos sellos", comentó un especialista en nutrición que prefirió mantenerse en el anonimato.
La Presidenta Sheinbaum, durante una conferencia de prensa en Palacio Nacional, respondió a estas críticas. "Es cierto, lleva un poco de azúcar, pero es mínimo comparado con otras opciones en el mercado," aclaró. Sheinbaum recalcó el alto porcentaje de cacao en el producto y señaló la diferencia con los chocolates convencionales, los cuales, según ella, contienen "mucha grasa y colorantes artificiales".
La funcionaria insistió en que la poca azúcar añadida solo busca mejorar el sabor del chocolate. "En el Chocolate Bienestar, el objetivo es resaltar el cacao, y el azúcar es solo un complemento para el sabor," puntualizó.
El debate sobre el Chocolate Bienestar y sus sellos de advertencia continúa, abriendo una vez más la discusión sobre la transparencia en la industria alimentaria mexicana y el rol del gobierno en la promoción de hábitos de consumo saludables. La controversia, lejos de extinguirse, promete encender una fogata de discusiones en los próximos meses.
